- 356
- 10 204 021
Азбука Винокура
Russia
Приєднався 21 гру 2016
Почему самогонщик не алкаш?
С кем у нас ассоциируется слово “алкаш”? Как правило, это социально упавшая личность, испытывающая физическую зависимость от употребления алкоголя. Человек не имеющий ни каких личностных целей, кроме как найти спиртосодержащую жидкость и "залить трубы".
А с чем у большинства наших соотечественников продолжает ассоциироваться слово самогонщик?
Да практически с тем же.
Знакомо?
Безусловно за последние несколько лет ситуация изменилась. Уже многие попробовали продукт нашего любимого хобби. Оценили его органолептику.
Но для них, остается за кадром наше отношение к каждой капле готового продукта…
Болен ли увлеченный самогонщик? Конечно да, но это болезнь не физическая, а душевная.
Я бы назвал это страстью к созиданию. Созданию того, чем ты гордишься наряду с другими твоими важными достижениями в этой жизни.
Добро пожаловать в мир крафтовых напитков!
wbgvmaqq
С кем у нас ассоциируется слово “алкаш”? Как правило, это социально упавшая личность, испытывающая физическую зависимость от употребления алкоголя. Человек не имеющий ни каких личностных целей, кроме как найти спиртосодержащую жидкость и "залить трубы".
А с чем у большинства наших соотечественников продолжает ассоциироваться слово самогонщик?
Да практически с тем же.
Знакомо?
Безусловно за последние несколько лет ситуация изменилась. Уже многие попробовали продукт нашего любимого хобби. Оценили его органолептику.
Но для них, остается за кадром наше отношение к каждой капле готового продукта…
Болен ли увлеченный самогонщик? Конечно да, но это болезнь не физическая, а душевная.
Я бы назвал это страстью к созиданию. Созданию того, чем ты гордишься наряду с другими твоими важными достижениями в этой жизни.
Добро пожаловать в мир крафтовых напитков!
wbgvmaqq
Тройная дистилляция, схема 2. Первый и второй перегоны без отсечения голов и хвостов
азбука в соц.сетях:
дзен - dzen.ru/azbukavinokura
ВК - azbukavinokura
ОК - ok.ru/samogon.azbuka
флэш-новости проекта в телега - t.me/s/azbuka_vinokura
первоисточник tjederswhisky.se/the-enigma-of-triple-distillation/
схема 1
ua-cam.com/video/FCi2psG72q8/v-deo.html
Ирландия. Три перегона. Схема Midleton
ua-cam.com/video/i2DPby7VrvA/v-deo.html
дзен - dzen.ru/azbukavinokura
ВК - azbukavinokura
ОК - ok.ru/samogon.azbuka
флэш-новости проекта в телега - t.me/s/azbuka_vinokura
первоисточник tjederswhisky.se/the-enigma-of-triple-distillation/
схема 1
ua-cam.com/video/FCi2psG72q8/v-deo.html
Ирландия. Три перегона. Схема Midleton
ua-cam.com/video/i2DPby7VrvA/v-deo.html
Переглядів: 10 552
Відео
22 апреля 2023 г. Санкт-Петербург ЛенГранСтакан-IV. Анонс фестиваля для Самогонщиков Азбука Винокура
Переглядів 1,9 тис.Рік тому
Билет купил, надеюсь фейс-контроль удастся пройти😁. 22 апреля 2023 г., в Санкт-Петербурге пройдет фестиваль домашних напитков "ЛЕНГРАНСТАКАН" Это уже 4-е мероприятие, которое пройдет на берегах Невы. Довелось побывать на 2 и 3 фестивалях. ua-cam.com/video/N-yQ7UUQbYY/v-deo.html В памяти остались самые приятные воспоминания от атмосферы мероприятия, слаженной и организованной работы команды прое...
Тройная дистилляция. Схема 01. Головы-Хвосты со 2-го и 3-го перегона дистиллируются на втором этапе
Переглядів 10 тис.Рік тому
Приятного Вам и вдумчивого просмотра азбука в соц.сетях: дзен - dzen.ru/azbukavinokura ВК - azbukavinokura ОК - ok.ru/samogon.azbuka флэш-новости проекта в телега - t.me/s/azbuka_vinokura первоисточник tjederswhisky.se/the-enigma-of-triple-distillation/ австралийская дистиллерия, использующая схема 01 belgrovedistillery.com.au/
Ирландия. Три перегона. Схема midleton|самогон|самогоноварение|азбука винокура
Переглядів 11 тис.Рік тому
Приятного Вам и вдумчивого просмотра АЗБУКА СОЦИАЛЕН новостной канал в телеграмм "азбука винокура" t.me/azbuka_vinokura Дзен. Яндекс. Azbuka LIVE zen.yandex.ru/azbukavinokura VK azbukavinokura
Дрожжи. Морфология и метаболизм. Вебинар. Виталий Моторин. Ферментис|самогоноварение|азбука винокура
Переглядів 9 тис.Рік тому
ПЛОЩАДКА, ГДЕ ПРОШЕЛ ВЕБИНАР t.me/BochkiMira Данный чат о дубовых бочках, бондарях и людях которые увлечены этим делом. Здесь Вы сможете подобрать и купить Бочку и оставить отзыв и просто пообщаться с единомышленниками. Буду рад регистрации и общению! ВЕДУЩИЕ ВЕБИНАРА Виталий Моторин (t.me/VitalM87), представитель компании Fermentis. Fermentis работает с каждым из мира пива, вина, спиртных и др...
"Строчка" на бочке. Комментирует бондарь Дмитрий Родин|самогон|самогоноварение|азбука винокура
Переглядів 8 тис.Рік тому
- планирующим приобрести перерез. - на что, в т.ч. влияет толщина клепки. На моей бочке перерезе (испанской) появилась "строчка". За разъяснениями о причинах произошедшего, обратился к бондарю Дмитрию Родину (kubanbondar.tilda.ws/) ps моя 100 л. бочка от Бондаря Дм.Родина, первые шаги t.me/azbuka_vinokura/608 Приятного Вам и вдумчивого просмотра АЗБУКА СОЦИАЛЕН новостной канал в телеграмм "азбу...
Байбак 2.0. Как я делаю виски. Часть 4 из 4|самогон|самогоноварение|азбука винокура
Переглядів 19 тис.Рік тому
Николай в "телеге"👇 t.me/ SgXqG3J89l03YzM6 t.me/ UIHoJhckOHAwZDk6 Приятного Вам и вдумчивого просмотра АЗБУКА СОЦИАЛЕН новостной канал в телеграмм "азбука винокура" t.me/azbuka_vinokura Дзен. Яндекс. Azbuka LIVE zen.yandex.ru/azbukavinokura VK azbukavinokura
Байбак 2.0. Как я делаю виски. Часть 3 из 4|самогон|самогоноварение|азбука винокура
Переглядів 21 тис.Рік тому
Николай в "телеге"👇 t.me/ SgXqG3J89l03YzM6 t.me/ UIHoJhckOHAwZDk6 Приятного Вам и вдумчивого просмотра АЗБУКА СОЦИАЛЕН новостной канал в телеграмм "азбука винокура" t.me/azbuka_vinokura Дзен. Яндекс. Azbuka LIVE zen.yandex.ru/azbukavinokura VK azbukavinokura
Байбак 2.0. Как я делаю виски. Часть 2 из 4|самогон|самогоноварение|азбука винокура
Переглядів 26 тис.Рік тому
Николай в "телеге"👇 t.me/ SgXqG3J89l03YzM6 t.me/ UIHoJhckOHAwZDk6 Приятного Вам и вдумчивого просмотра АЗБУКА СОЦИАЛЕН новостной канал в телеграмм "азбука винокура" t.me/azbuka_vinokura Дзен. Яндекс. Azbuka LIVE zen.yandex.ru/azbukavinokura VK azbukavinokura
Байбак 2.0. Как я делаю виски. Часть 1 из 4|самогон|самогоноварение|азбука винокура
Переглядів 34 тис.Рік тому
Николай в "телеге"👇 t.me/ SgXqG3J89l03YzM6 t.me/ UIHoJhckOHAwZDk6 Приятного Вам и вдумчивого просмотра АЗБУКА СОЦИАЛЕН новостной канал в телеграмм "азбука винокура" t.me/azbuka_vinokura Дзен. Яндекс. Azbuka LIVE zen.yandex.ru/azbukavinokura VK azbukavinokura
вариант завершения проекта, при работе с солодом/зерном
Переглядів 6 тис.Рік тому
t.me/azbuka_vinokura
Копчёный портер. В гостях у Сергея Матвеева, компания "Грейн Рус". букварь пивовара. азбука винокура
Переглядів 3,5 тис.Рік тому
побывал в гостях, в студии компании ГрейнРус. Поговорили и сварили копченное пиво вместе с Сергеем Матвеевым. на что нужно обратить внимание при варке этого стиля? Как подобрать солод - главный ингредиент, который отвечает за вкусо-ароматику пива? Какие температурные паузы нужно выдержать? Ответы на эти и другие вопросы вы найдёте в видео Приятного Вам и вдумчивого просмотра! Канал Азбука Винок...
Хлебное Вино. Беседа с Андреем (ник на форумах 127L)|самогон|самогоноварение|азбука винокура
Переглядів 30 тис.2 роки тому
Хлебное Вино. Беседа с Андреем (ник на форумах 127L)|самогон|самогоноварение|азбука винокура
В гостях у ГрейнРус. Зерновые выдержанные в домашних условиях. Часть 2. Брожение. Дистилляция
Переглядів 10 тис.2 роки тому
В гостях у ГрейнРус. Зерновые выдержанные в домашних условиях. Часть 2. Брожение. Дистилляция
В гостях у компании ГрейнРус. Зерновые выдержанные в домашних условиях. Часть 1. Вводные
Переглядів 8 тис.2 роки тому
В гостях у компании ГрейнРус. Зерновые выдержанные в домашних условиях. Часть 1. Вводные
Фукс А. Часть 01. Углеводы|самогон|самогоноварение|азбука винокура
Переглядів 11 тис.2 роки тому
Фукс А. Часть 01. Углеводы|самогон|самогоноварение|азбука винокура
Основы по КРЕЛЮ |самогон|самогоноварение|азбука винокура
Переглядів 26 тис.2 роки тому
Основы по КРЕЛЮ |самогон|самогоноварение|азбука винокура
зерновой "ободрыш" на короткой насадочной царге с упо на кубе|самогон|самогоноварение
Переглядів 14 тис.2 роки тому
зерновой "ободрыш" на короткой насадочной царге с упо на кубе|самогон|самогоноварение
гречка-мацерат|самогон|самогоноварение|азбука винокура
Переглядів 42 тис.2 роки тому
гречка-мацерат|самогон|самогоноварение|азбука винокура
копченное пиво. рецепт|букварь пивовара|С.Матвеев|ГрейнРус|азбука винокура
Переглядів 2,2 тис.2 роки тому
копченное пиво. рецепт|букварь пивовара|С.Матвеев|ГрейнРус|азбука винокура
Про отбор голов/промежуточных на повышенной мощности | короткое включение с перегона | Аламбик
Переглядів 12 тис.2 роки тому
Про отбор голов/промежуточных на повышенной мощности | короткое включение с перегона | Аламбик
крепкий мир 10|фестиваль крепких напитков|азбука винокура
Переглядів 6 тис.2 роки тому
крепкий мир 10|фестиваль крепких напитков|азбука винокура
Оригинальные стили и рецепты пива с использованием редких солодов|С.Матвеев|ГрейнРус|азбука винокура
Переглядів 2,6 тис.2 роки тому
Оригинальные стили и рецепты пива с использованием редких солодов|С.Матвеев|ГрейнРус|азбука винокура
купажирование. беседа о купажировании|Александр Лебедев|Lecker Muster|азбука винокура
Переглядів 9 тис.2 роки тому
купажирование. беседа о купажировании|Александр Лебедев|Lecker Muster|азбука винокура
ситуация на рынке солода. осень 2021. беседа с Сергеем Матвеевым|солод|грейнрус|азбука винокура
Переглядів 5 тис.2 роки тому
ситуация на рынке солода. осень 2021. беседа с Сергеем Матвеевым|солод|грейнрус|азбука винокура
Эмпирическое правило Делле|вино|крепкие вина|Денис Руденко
Переглядів 6 тис.2 роки тому
Эмпирическое правило Делле|вино|крепкие вина|Денис Руденко
осахаривание ферментами. теория|самогон|самогоноварение|азбука винокура
Переглядів 32 тис.2 роки тому
осахаривание ферментами. теория|самогон|самогоноварение|азбука винокура
Фестиваль винокуров|г. Истра, МО|02 октября 2021|самогон|самогоноварение|азбука винокура
Переглядів 4,5 тис.2 роки тому
Фестиваль винокуров|г. Истра, МО|02 октября 2021|самогон|самогоноварение|азбука винокура
Тульский Винокуренный Завод. Экскурсия. Планы Сотрудничества|самогон|самогоноварение|азбука винокура
Переглядів 10 тис.2 роки тому
Тульский Винокуренный Завод. Экскурсия. Планы Сотрудничества|самогон|самогоноварение|азбука винокура
Груша капченая из Молдавии тожеть очень хорошая для напитка.
Энциклопедическая эрудированность +практика
Что с каналом? Что случилось?
Четко, лаконично. Спасибо.
Познавательно, ничего лишнего и коротко. Помню втдео с Солосятовым про бочки когторое было невозможности можно слушать, этот же человек рассказал тоже самое, но короче намного и почснил поснму именно так. Кстати, напомните кто это такой и как его найти на просторах ютуба
Кстати, про 6 бочек! Второе видео есть?
А второй части не будет? Это они 300 литпов вискаря купили? Кто же им столько и сразу продал?
Я сейчас пробую по этой схеме с перегонкой хвостов. Хвосты перегнал с укреплением и отбором по фракциям- получилось 10 литров 96 процентов по спирта. За чистоту не знаю - но разбавил этот спирт до 90 градусов, и перегоняю вашим методом. Идёт процесс прямоточной перегонки 90 градусного спирта - посмотрим что получится
Благодарю ⚡
Вывод из сказанного!брага на солоде зерновая!
КРУТОЕ ВИДЕО, ПО ЭТОЙ ТЕМЕ ИНФОРМАЦИИ ВООБЩЕ ПОЧТИ НЕТ, БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!
Капля дёгтя бочку мёда портит это верно
Больше половины абсолютно бесполезная информация.глупые вопросы и невнятные ответы
тогда получается если заливать в куб спирт сырец разной навалки то и мощность захлеба будет разная?
Гидромодуль 1 к 5 это низкая спиртуозность браги значит долгий первый перегон.
Мне щепу выкидывать чтоль?
Вот тут про щепу. dzen.ru/suite/617ce1d2-73e6-48c3-9986-29ae9f2b9f72
Понты
Красавчик!
Посмотрел дальше,браво,все по полочкам.
10 минут послушав,я понял,этот мужик его только перегоняет всю жизнь и видимо никогда не пил его,потому что ,по его словам,сколько не перегоняй он у него вреден.Чем больше знаешь,тем тяжелее жить.Пару раз перегнал и на стол.А дед мой и первак херачил и перегонял один раз,пока газетка горит и пил и был здоров,как бык.Меньше знаешь,легче жить.
Как-то слишком уж заумно всё это! Самогонщику - ему ведь что надо? А надо ему было просто нарисовать ВСЕГО ОДНУ ТАБЛИЦУ, из которой ему, самогонщику, бы ло бы ясно и понято, что для куба V=20 л нужен ТЭН мощностью N кВт, а для куба V = 50 л - уже нужен ТЭН мощностью NNN кВт! Вот и вся нелёгкая! .... а не выслушивать длинную и нудную диссертацию, с множеством совершенно не нужных практикующему самогонщику формул и словОв!😮
Чисто математически вообще нет ни каких проблем. Почему упор делается на линейный отбор ? Ну сделайте на кривой спиртуозности 10 точек и по ним строим график отбора и все. Мало 10 точек? Можно и 100 и 1000. Чем больше точек, тем больше точность/эффективность.
Чрезвычайно полезная и нужная информация. Огромное спасибо за науку. Подписка.
хотел бы узнать а для тена в 6-7 квт чем дополнить или заменить?
привет ,а можно ли вместо заземления использовать ноль фазу?
Заказал себе аппарат, пока жду когда приедет бороздю 🙂просторы ютуба и изучаю автоматику и безопасность. Информации как самому собрать хорошую автоматику не так много в основном коммерсанты рекламируют свою автоматику. Спасибо за видео и ссылки!!! Буду бороздить теперь просторы форума
Мощно.
Здравствуйте,курага подойдёт для этого?
Тайна сисек не раскрыта,
понятно, что комментарий поздний, но именно при низкой температуре (примерно от +1 до +10) в десятке за три года, получилось замечательное бренди
Судя по ролику по вопросу подготовки бочки надо сразу заливать 40гр дистиллят на месяц... А как же вымачивание водой? Пропаривания? Нет разве?
У меня почему-то манометр не двигается пока не уйдёшь в захлеб, после захлеба и регулирования мощности добиваюсь 20-18 давление ртутного столба, но к концу погона опять почти на нуле, это нормально?
Паша! Огромное спасибо!
Чувак, опохмелись, и переведи на русский 🤦♂️
Подскажите, где купить продукцию, которая стоит на заднем плане? Или любую другую продукцию Николая?
Смысл видео понятен! Все говно и это зависит от вас и то с чем вы работаете. А если серьезно, смысл такой - берешь ращные бочки, заливаешь разный продукт, пробуешь и сам всё поймёшь Пысы. Напоминает миниатюру где Харламов (журналист) спрашивает у Батрухи(супер высококлассного биржевого брокера) куда лучше вложить деньги обычному человеку
15 литров бочка Бочар, сильный обжиг вымачивал по их инструкции. Потом 2 месяца техническим вином, пакетированное со спиртом и фруктовой. За 4 месяца приятная ваниль, цвет янтарный, никакого плинтуса. Условия, +20, сухо.
Очень интересно, но нихера не слышно
Конструктивно - насадочная НБК с надставкой-"укреплением". В "барду" пойдёт товарный, в "сырец" пойдут головы. Если ресурсы безграничны, то "головы" можно срезать сверху как рубаночком, по миллиметру, возвращая "барду" в подающую ёмкость. И поставить рубаночек снизу, гоняя ССЖ по кругу, чтобы на нижне резать сначала воду а потом сивуху. И вообще, при ограниченном количестве ССЖ - дайте мне парочку НБК с ПГ, термометры с сотой градуса и перистальтики с бесконечным ресурсом трубочек - и я последовательно состругивая ЭАФ и воду и творчески меняя "барду" и "сырец" - разделю любое спиртосодержащее на Альфу и остальное. Суммарный ценник вам, понятно, не понравится. Но теоретически я вроде прав. Теперь кидайте тапки.
Любопытно, куда мастер девает такие объемы...
Пробовал,по такой же технологии сделать на грушах,в итоге алкоголь со вкусом компота,так что извениняйте дядька😢
Настойка на фейхоа!❤